خواص فندق در بارداری به عنوان یک آجیل پر خاصیت بسیار زیاد است. فندق جز آن دسته از خوراکی های مقوی است که باید در رژیم غذایی زنان باردار، قرار گیرد. این آجیل علاوه بر داشتن طعم بی نظیر و خواص غذایی بسیار، دارای خواص درمانی و دارویی نیز هست. فندق حاوی ویتامین E، منیزیم، آهن، کلسیم، روی، ویتامین A، B2، B1، B6، آنتی اکسیدان و… است. ارزش غذایی فندق در هر ۱۰۰ گرم آن به صورت زیر است:
هر ۱۰۰ گرم فندق، چربی معادل ۶۱ گرم دارد؛ یعنی ۶۱ گرم آن را چربی تشکیل می دهد. اما باید بگوییم که تنها ۴.۴۶۴ گرم آن، چربی اشباع یا ناسالم است.
اکثر چربی موجود در فندق، اسیدهای چرب مفید یا غیر اشباع هستند که خواص بسیار زیادی برای سلامت مادر و جنین دارد. میزان مصرف توصیه شده فندق روزانه حدود ۳۰ تا ۵۰ گرم است.
خاصیت فندق در بارداری به همین جا ختم نمی شود و سایر فواید آن به صورت زیر است:
در سه ماهه سوم بارداری چشمان جنین شروع به رشد می کنند. در این دوران، بسیار مهم است که ویتامین های مربوط به تقویت چشم، برای اثر گذاری بر رشد طبیعی بینایی جنین تامین شود. ویتامین E یکی از موثرترین ویتامین ها در این زمینه است. از خواص فندق خام در بارداری غنی بودن از این ویتامین است و مصرف آن در ماه آخر بارداری مفید است.
فندق سرشار از بسیاری از مواد معدنی مفید برای بارداری می باشد که عبارتند از:
منیزیم: این عنصر، سبب بهبود گردش خون در رگ ها می شود؛ در نتیجه مواد مغذی دریافتی در دوران بارداری را به سرعت به جنین می رساند. منیزیم همچنین سبب کاهش سطح استرس در زنان باردار می شود. از خواص فندق در دوران بارداری، داشتن این ماده معدنی است که از افسردگی پس از زایمان نیز جلوگیری می کند.
آهن: یکی از خواص فندق در بارداری داشتن آهن است که سبب افزایش مقاومت بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. این عنصر به رشد جنین کمک می کند و سبب افزایش انرژی در مادر می شود.
کلسیم: یکی از مهم ترین عناصر در سلامت مادر و جنین، کلسیم می باشد. مصرف فندق سبب تامین مقداری از کلسیم مورد نیاز روزانه مادر و جنین می شود. رشد اسکلتی مناسب جنین در آینده بستگی به میزان کلسیم دریافتی مادر دارد.
روی یا زینک: این عنصر سبب جذب آهن بیشتر در بدن می شود و کمبود آن در دوران بارداری، سبب افزایش فشار خون و کم وزن بودن کودک هنگام تولد می شود.
خواص فندق در بارداری از آن جایی مشخص می شود که حاوی ویتامین هایی است که در در دوران بارداری، بسیار حائز اهمیت می باشند.
ویتامین E: فندق سرشار از ویتامین E است که سبب جلوگیری از سقط جنین می شود. کمبود این ویتامین در طول بارداری، بسیار مضر است و سبب ضعف عضلات اسکلتی، خشکی شدید پوست، تاری دید و کم خونی می شود. ویتامین E برای بهبود عملکرد کبد نیز مفید است.
اسید فولیک: این ویتامین در واقع همان ویتامین B6 است. در دوران بارداری، توصیه شده که ۴۰۰ میلی گرم در روز از این ویتامین، مصرف شود. یکی از خواص فندق در سه ماهه اول بارداری این است که خوردن آن از نقص های مادرزادی و مخصوصا نقص لوله عصبی، جلوگیری می کند.
ویتامین C: این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی، علاوه بر محافظت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد، سبب تقویت سیستم ایمنی مادر می شود.
ویتامین A : این ویتامین سبب تشکیل استخوان در جنین می شود. همچنین سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود بینایی می شود و به متابولیسم چربی ها نیز کمک می کند. البته مصرف بیش از اندازه آن نیز خطرناک است.
خواص فندق در بارداری بسیار زیاد است اما استفاده بیش از حد آن، سبب ایجاد مشکل برای شما می شود. ممکن است دچار سردرد، سنگینی معده، نفس نفخ و گاز شکم و استفراغ شوید.
طبع فندق گرم و خشک است و مصلح آن شکر سرخ و سکنجبین می باشد. فندق ممکن است در بعضی از افراد سبب ایجاد حساسیت شود. اگر باردار هستید بهتر است برای مصرف این آجیل خوشمزه با پزشک خود، مشورت کنید.
در این مقاله به تعدادی از خواص فندق در بارداری اشاره کردیم و متوجه شدیم که قرار دادن آن در رژیم غذایی مادر باردار، بسیار ضروری است. در دوران بارداری، نیاز مادر به مواد مغذی دو چندان می شود م مصرف این آجیل خوشمزه، مانند یک قرص مولتی ویتامین یا مکمل عمل می کند.
برای اینکه به طور کامل از خواص فندق بهره ببرید، بهتر است آن را به صورت خام تهیه کنید و در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید. برای اطلاع بیشتر در مورد خواص این آجیل می توانید به مقاله خواص فندق مراجعه نمایید.
ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید:
