مسقطی كتابي شیراز

توضیحات

خرید مسقطی شیراز

قبل از اینکه درباره طرز تهیه مسقطی شیرازی، صحبت کنیم؛ لازم است که یاداور شویم، تهیه آن ممکن است برای بسیاری سخت باشد. به همین دلیل خرید مسقطی آماده، بهترین و آسان ترین راه برای بهره گیری از خواص بی نظیر آن است. برای خرید اینترنتی مسقطی شیراز، فروشگاه اصل تبریز بهترین گزینه می باشد.

مسقطی شیراز چیست؟

مسقطی شیرازی، یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب در جنوب کشور است و شهر لار به عنوان تولید کننده اصلی این سوغات شیراز می باشد. البته این شیرینی که نوعی حلوا نیز است، در بندرعباس، سیرجان، کازرون و بوشهر پخت شده و به عنوان سوغاتی می شود؛ البته فروش مسقطی شیراز در تهران نیز صورت می پذیرد. همانطور که از نام این شیرینی خوش عطر و طعم پیداست، مسقطی از مسقط، پایتخت کشور عمان به ایران توسط حاج محمد قناد، انتقال یافته است.

مواد اولیه مورد استفاده در این دسر، نشاسته، روغن، شکر، زعفران، هل و گلاب می باشد. از مغزهای گردو، پسته، بادام و نیز گل محمدی، نارگیل، کنجد و زرشک برای تزیین آن استفاده می شود. از مسقطی شیرازی در کنار چای و در ایام ماه رمضان و مناسبت های مختلف، استفاده می شود.

خواص مسقطی شیرازی

اگر با خواص این دسر یا شیرینی آشنا شوید، حتما به خرید مسقطی شیراز، به صورت آماده و یا پخت آن در خانه ترغیب خواهید شد. این حلوا غنی از ویتامین های A، B، C و E می باشد. پروتئین موجود در آن سبب تقویت عضلات و ماهیچه های بدن می شود.

در مسقطی مواد مغذی مختلفی مثل آهن، کربوهیدرات، سدیم، منیزیم، اسید فولیک، سلنیوم، منگنز، پتاسیم، مس، گلوکز، اسید آمینه تریپتوفان، کلسیم، فسفر و زینک یا روی می باشد که موجب تقویت عمومی و افزایش سطح انرژی بدن می شود. مصرف مسقطی شیرازی، برای ورزشکاران و افرادی که فعالیت های سنگین انجام می دهند بسیار مفید می باشد.

یک محقق و پژوهشگر در زمینه طب سنتی، درباره خواص مسقطی عنوان کرد که مصرف آن سبب بهبود عملکرد سیستم عصبی و تقویت حافظه می شود و ترکیبات موجود در مسقطی شیراز از بیماری زوال عقل جلوگیری می‌ کند.

این حلوا سرشار از مواد مغذی مناسب برای تقویت و استحکام استخوان و دندان هاست که ریسک ابتلا به پوکی استخوان و آرتروز را کاهش می دهد. این شیرینی لذیذ و دلچسب، حاوی اسید آمینه تریپتوفان است که به ترشح سروتونین که هورمونی نشاط آور است کمک می کند؛ درنتیجه مصرف مسقطی به کاهش علائم افسردگی، استرس و اضطراب کمک می کند.

طرز تهیه بهترین مسقطی شیراز

تا این جا با مسقطی و خواص آن آشنا شدیم؛ حالا با طرز تهیه این دسر خوش طعم آشنا خواهیم شد. مواد لازم برای تهیه مسقطی عبارتند از:

• نشاسته گل: یک پیمانه
• آب: شش پیمانه
• شکر: سه پیمانه
• روغن مایع: یک سوم پیمانه
• گلاب: یک پیمانه
• جوهر لیمو یا آب لیمو تازه: نوک قاشق چایخوری
• زعفران دم کرده: به میزان لازم
• خلال پسته، بادام برای تزئین: به میزان لازم

ابتدا دو پیمانه آب را در یک کاسه مناسب می ریزیم و نشاسته گل را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا در آب حل شود؛ سپس آن را بر روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در مرحله بعد باقی مانده آب را درون یک قابلمه می ریزیم و به آن شکر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا حل شود. حال جوهر لیمو را اضافه می کنیم. دقت کنید که محلول آب و شکر نباید به جوش بیاید.

حال مخلوط نشاسته را به شربت اضافه می کنیم و تا یک ساعت هم می زنیم تا غلیظ شود. پس از یک ساعت زعفران و گلاب را با مواد مخلوط کرده و ۲ و نیم تا ۳ ساعت بر روی حرارت ملایم به صورت مداوم هم می زنیم تا پخته و کشدار شود.

در مرحله بعد روغن مایع را اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم تا مایع جمع شود و کف قابلمه، دیده شود. سپس خلال بادام را بر روی حرارت قرار داده و تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. در این مرحله خلال بادام را به مسقطی اضافه می کنیم و تا حدی هم می زنیم که از روی قاشق به صورت تکه تکه بریزد؛ حالا مسقطی ما آماده است.

جمع بندی

در این مطلب درباره مسقطی شیرازی، خواص و طرز تهیه آن صحبت کردیم. فروشگاه اصل تبریز ارائه دهنده این سوغات شهر زیبا و تاریخی شیراز می باشد. این شیرینی خوشمزه در طعم های گل محمدی، خلال بادام ، خلال پسته و زرشک در یک پک کادویی به مشتریان خود عرضه می شود.

فروشگاه ما به فروش مسقطی در تهران می پردازد و بهترین گزینه برای افرادی است که به دلیل مشغله های روزمره توانایی سفر به شهر زیبای شیراز را ندارند. برای اطلاع از قیمت مسقطی شیراز به فروشگاه سایت اصل تبریز مراجعه کنید.